– Det er utrolig hva denne osten steller i stand. Vamp tok kontakt med oss og ønsket å holde en konsert her på gården fordi de er så begeistret for osten. Vi tente på ideen og fikk med oss Sparebanken Møre og NEAS som solide støttespillere, sier Kristin Waagen, gründer og ostebonde i familiebedriften Tingvollost.

Søndag 22. juli blir det konsert fra nybygget scene og familiedag på gården i Tingvoll med en masse aktiviteter for små og store i et alkoholfritt arrangement. 

Vamp elsker Kraftkar
– Vamp elsker Kraftkar. Det har vi gjort i mange år. Mat og ost er i høyeste grad kultur og vi gleder oss til å spille på Tingvoll, sier frontfigur Øyvind Staveland.

– Vi er langt over snittet begeistret for musikk og vi synes også det er viktig å vise hvor maten kommer fra. Så dette blir bra, sier Waagen om konsert og familiedag på gården.

Et eventyr
Historien om Tingvollost er et eventyr som bare fortsetter. Familiebedriften har gjort det meste riktig etter starten for 15 år siden. Kraftkar banet vei slik de håpet  - og vel så det  - da de tok blåmuggosten ut i verden for å konkurrere.

Planetens beste
Kraftkar har ikke bare flere verdensmester-titler i konkurranse med spanske, italienske og franske osteprodusenter på World Cheese Awards. Den er også kåret til tidenes beste gjennom verdensmesterskapets nesten 30 år lange historie. Den er også kåret til planetens beste ost!

Verdens beste enda bedre
– Vi kan ikke hvile på laurbærene, men fortsette å ha ambisjoner. Verdens beste ost er fortsatt ikke laget, sier Kristin til tross for prisdrysset til både Kraftkar og andre osteprodukter fra det lille gårdsysteriet på Saghaug gard i Tingvoll på Nordmøre.

Osten lages av pasteurisert kumelk fra egen gård. I fjor gikk det med 220 000 liter melk til egen osteproduksjon.

Enorm etterspørsel
Prisdrysset har ført til en enorm etterspørsel og Tingvollost må si nei til 95 prosent av alle henvendelser.  Henvendelsen strømmer på fra hele verden, men familiebedriften har ingen planer om noe særlig økning av produksjonen utover 22 tonn ost i året. Det betyr at de også har satt 120 tidligere forhandlere på vent på grunn av etterspørselen. 

Slottet og Hurtigruta
Tingvollost er fast leverandør til Slottet og de kongelige, er et selvfølgelig innslag på alle Hurtigruteskipene, og leverer til de beste kokkene og restaurantene i landet. Familiebedriften har sagt nei til alle de utallige henvendelsene fra utlandet. En optimistisk, spansk grossist reiste til Tingvoll for å importere 500 kilo, men måtte nøye seg med åtte kilo.

Mer gårdsutsalg
– Strategien fremover vil være enda mer salg fra vårt eget gårdsutsalg og flere arrangementer på gården. Vi har fått ja fra Innovasjon Norge til å bygge et bedre produksjons- og administrasjonslokale. Det vil gi en bedre arbeidsdag for oss til å fortsette å lage kvalitetsprodukter av best mulig kvalitet. Og som nevnt har vi bygd egen scene som er med i fremtidsplanene våre, sier Kristin.

Salget eksploderte
Deres gårdsbutikk på Torjulvågen i Tingvoll er det eneste stedet Tingvollost har garantert at det skal være mulig å få kjøpt Kraftkar. I juli i fjor solgte de egne osteprodukter for 400 000 kroner – seks ganger mer enn juli året før. Strømmen av kunder er nærmest konstant, og omsetningen har økt fra 6,3 millioner i 2014 til 9,4 millioner i 2016, ifølge tall publisert i Aftenposten.

Den enorme interessen for verdens beste ost, har uten tvil også løftet norsk gårdsmat og ikke minst satt Tingvoll på kartet.

Gleder oss – Vi gleder oss til Vamp-konserten og familiedagen. Gårdsbutikken, matteltet og fjøset er åpent, det finnes en rekke dyr på gården, det blir traktor-utstilling, mange aktiviteter for barna, og små og store kan hoppe i høyet så mye de vil, sier en smilende Kristin Waagen.

Her kan du lese mer om suksessen Tingvollost.

Sparebanken Møre
- Dette er bra for utviklingen av Tingvoll og Nordmøre, her skjer det noe lokalt og det er et arrangement for hele familien. Klart vi ønsket å være med på dette som den største banken i regionen, sier Sparebanken Møres Kolbjørn Heggdal, banksjef Næringsliv Nordmøre og Romsdal.